Brut Reserva 2022 je elegantní šumivé víno, vyrobené z tradičních odrůd Xarel·lo, Macabeu a Parellada. Hrozny pocházejí z organických vinic vinařství Can Fontanals, kde je víno pěstováno, vyrobeno i stočeno přímo na vlastním pozemku.
Ročník 2022 byl poznamenán extrémním suchem a vlnami veder, což vedlo k nižším výnosům, ale zároveň k výjimečně zdravým a kvalitním hroznům. Vinice vysazené v letech 1978 až 1988 rostou na hlubokých, dobře propustných půdách s jemným obsahem uhličitanu vápenatého, které vínu dodávají svěžest, rovnováhu a čistý charakter.
Ve sklence zaujme světle žlutou barvou se zelenkavými odlesky a bohatým perlením, které tvoří jemnou korunu. Vůně je svěží, čistá a příjemně intenzivní, s tóny ovoce a květin. Chuť je harmonická, elegantní a živá, s příjemnou sladkostí krásně vyváženou svěží kyselinou.
Skvěle se hodí jako aperitiv, k lehkým předkrmům, rybám, mořským plodům, jemným sýrům i slavnostním příležitostem.
