CRISTINA 2019 - ORGANIC CAVA GRAN RESERVA EXTRA BRUT

CRISTINA 2019 - ORGANIC CAVA GRAN RESERVA EXTRA BRUT je Prémiová cava vyráběná pouze ve výjimečných ročnících, kdy vinaři sklidí hrozny v dokonalé zralosti. Zraje dlouhých devět let v lahvi, což jí dodává mimořádnou hloubku, jemnost a noblesu. Ve vůni se rozvíjejí tóny zralých jablek, bílých květů a jemného pečiva, které doplňuje elegantní krémovost a dokonale integrované, velmi jemné perlení. Chuť je harmonická, svěží a komplexní, s lehkými praženými tóny a dlouhým anýzovým závěrem. Výjimečná cava pro slavnostní chvíle i gastronomické zážitky – skvěle doplní rýžové speciality, mořské plody, grilované ryby, červené maso, foie gras i dezerty z hořké čokolády.

Úspěch CRISTINA 2019 - ORGANIC CAVA GRAN RESERVA EXTRA BRUT je založen na třech vysoce kvalitních hroznech vypěstovaných na půl století starých viničích s gobeletovou výzdobou. Hrozny jsou během ruční sklizně jednotlivě kontrolovány. S láskou jsou uloženy do malých bedýnek, než se vydají na krátkou cestu do naší lisovny s řízenou atmosférou, kde jsou hrozny ještě jednou zkoumány, aby byla chráněna jejich kvalita, a poté se lisuje celý hrozen. Každá odrůda je vinifikována samostatně. Před kvašením se mošt přirozeně čiří sedimentací.