IRENE 2024 - ORGANIC ROSÉ

IRENE 2024 - ORGANIC ROSÉ je Elegantní organické rosé z odrůdy Sumoll, které zaujme svou jemnou barvou připomínající růžové okvětní lístky a výjimečnou svěžestí. Ve vůni se rozvíjejí tóny lesních jahod, malin a květů ibišku, doplněné jemným minerálním podtónem. Chuť je svěží, harmonická a živá, s dobře vyváženou kyselinou a šťavnatým projevem červeného ovoce. Výsledkem je elegantní, osvěžující a charakteristické rosé, které skvěle doplní předkrmy, saláty, japonskou kuchyni, mořské plody, bílé maso nebo delikátní ryby

Úspěch IRENE 2024 - ORGANIC ROSÉ je založen na třech vysoce kvalitních hroznech vypěstovaných na půl století starých viničích s gobeletovou výzdobou. Hrozny jsou během ruční sklizně jednotlivě kontrolovány. S láskou jsou uloženy do malých bedýnek, než se vydají na krátkou cestu do naší lisovny s řízenou atmosférou, kde jsou hrozny ještě jednou zkoumány, aby byla chráněna jejich kvalita, a poté se lisuje celý hrozen. Každá odrůda je vinifikována samostatně. Před kvašením se mošt přirozeně čiří sedimentací.