Tamaral Reserva je červené víno s výraznou osobností z prestižní oblasti Ribera del Duero, vyrobené ze 100 % odrůdy Tempranillo. Ročník 2020 patří mezi nejrozmanitější sklizně v historii vinařství a přináší víno svěží, harmonické a elegantní.
Ve sklenici zaujme intenzivní červenou barvou s purpurovým nádechem. Vůně je komplexní a aromatická, s tóny velmi zralého černého ovoce – ostružin a švestek – doplněnými jemnými kořenitými nuancemi (hřebíček, skořice) a kakaovými tóny z francouzského dubového zrání.
Na patře je víno hedvábné, jemné a intenzivní, s vyváženými, středně sladkými tříslovinami a dlouhým, elegantním závěrem. Střední obsah alkoholu a harmonická kyselina podtrhují sofistikovanou strukturu.
Hrozny pocházejí z vinice v Pesquera de Duero, na severovýchodní části parcely vysoko nad 900 m, na vápenito‑písčitých půdách s omezenými výnosy. Po fermentaci v nerezových tancích víno zraje 24 měsíců ve francouzských dubových sudech, což mu propůjčuje hloubku, komplexitu a kulatost.
Ideální s uzenými pokrmy, červeným masem, pokrmy s lanýži a vyzrálými sýry.
