Ozu by Otazu Chardonnay

OZU BY OTAZU Chardonnay je elegantní bílé víno z jednoho z pečlivě vybraných single-estate vinic, vyrobené ze 100% Chardonnay, které kombinuje čistou svěžest s jemnou komplexností. Ročník 2025 se vyznačuje brilantní citronově žlutou barvou a aromatickým profilem plným květinových tónů a svěžích citrusů.

Na patře je víno živé a vyvážené, s delikátní ovocnou strukturou a dlouhou, harmonickou dochutí, která podtrhuje jeho sofistikovanost a čistotu.

Hrozny byly sklizeny ručně v září a fermentovány v nerezových tancích při kontrolované teplotě, aby si víno zachovalo plný varietální charakter. Následné 3 měsíce zrání na kalech dodávají tělu jemnost a texturu.

 Ideální k mořským plodům, grilovaným či pečeným rybám, drůbeži, těstovinám, salátům, pokrmům z rýže, foie gras a měkkým ovčím sýrům.