OZU BY OTAZU Premium Cuvée je Sofistikované červené víno z oblasti single-estate vinic, složené z 51% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot a 5% Tempranillo, které kombinuje hloubku, eleganci a jemnou ovocnou komplexnost.
Ročník 2024 se pyšní rubínovou barvou a aromatickým profilem s tóny červeného a lesního ovoce doplněného jemným kořeněným nádechem.
Na patře je víno elegantní, svěží a harmonické, s plnou strukturou a jemně kořeněnou dochutí, která podtrhuje jeho rafinovanost a univerzální použití.
Hrozny byly sklizeny jednotlivě podle odrůd v říjnu a fermentovány při 26 °C, aby si zachovaly plný aromatický profil. Víno zrálo 10 měsíců ve francouzských dubových sudech, což dodává vínu jemnost, komplexnost a dlouhotrvající charakter.
Ideální k červenému masu, zvěřině, tuňákovi, různým sýrům, rizotům nebo tmavé čokoládě.
